Handbrake es una de las aplicaciones más populares y de código abierto que hay para convertir video, así como VLC es para reproducirlo, éste es para convertir archivos, comprimir, cambiar formatos, etc. (Los más nardos usan Avidemux :P)
Por fin, luego de 13 años de constante desarrollo, loga llegar a su primer versión estable. Claro, todas las anteriores eran muy buenas y completamente funcionales, pero llegar a este hito es todo un trabajo y un esfuerzo masivo.
La última versión ofrece, además del clásico MP4, el VP9 de Google, más presets para el encapsulado Matroska, audio Opus, muchos presets nuevos (los que venían estaban algo anticuados), soporte para H.265 Quicksync, muchas mejoras de performance para H.264, etc.
Desde ya que está disponible para Linux, Windows y MacOS
Via Handbrake